お世話になっています。みつわそば店の息子です。

すみません。泡のない生ビールの画像で・・・。
キリンビールが主催する「キリンドラフトマスターズスクール」に参加した人だけが、いただける
「ビールの達人の店」の称号。

およそ４時間の座学・実習の講習を受けて、終了時に修了証書と達人の店のポスターと看板がいただけます。
生ビールを出した日の閉店時に必ず、生ビールのサーバーを洗ってください。というのが、おいしいビールを
お客様に提供するための必須条件なのです。

その洗浄の際に必ず、サーバー内に残っているビールを排出する際、ちょうど中ジョッキ１杯分のビールが残っていて、
それが私の晩酌の分になっています。みっともなく聞こえますが、お客様にまずいビールを与えてないか確認する意味
があります。
これを行うことで、ビールの栄養分がおなか回りに蓄えられ、ちょっと、メタボリックの推進になっています。

ＣＭのセリフと同じですが、「うまいんだなぁ。これが！」の世界です。よく眠れるんですよ。

ブログをご覧のみなさま、くれぐれもビールを含め、アルコール分を口にした後は、絶対に車を運転しないで下さい。
ものすごい額の罰金を取られ、免停になり、仕事に不自由を来たし、最悪の場合、職を失うこともあります。
さらに、酒類を提供したお店にも同様にペナルティが科せられ、罰金を払わなければなりません。
最悪の事態を迎えないためにも、アルコールは楽しく飲み、車で来た時は、タクシーで帰るか、代行運転、家族に
迎えに来てもらうなどの方法を取りましょう。