お世話になっています。みつわそば店の息子です。

明日の夕方から寒さが戻ってくるという天気予報が、夕方のニュースでやっていました。

寒くなると、「牡蠣」が恋しくなります。

家庭で、牡蠣を加熱調理される方、画像のような殻から向いたままの「牡蠣」を購入されることをお勧めします。

よく見かけるものは、風船のように水の入ったものは、火を入れると結構小さくなってしまいます。

水によってふやけてしまっているときがあるからです。

できるだけ、向いたままの実が入っているものがあったらそれを選んでください。

「みつわそば店」で、提供する「カキフライ」では、この画像のモノを使用していますので、外のフライとほぼ同じ大きさの身を食べることができます。

是非、一度ご賞味ください。