アイスの話│お世話になっています。みつわそば店の息子です。

アイスの話

2008/06/30

きょうは、アイスのお話し。
みつわそばで販売されているアイスクリームは、ミディアムアイスという名前です。
その理由は、ソフトクリームのようにマイナス６℃のやわらかさではなく、アイスクリームのようにマイナス１８℃の硬さではない、その中間の温度マイナス１２℃の素材の味がしっかりと織り込まれている冷たいデザートです。
あらかじめパッケージされた入れ物の商品を搾り出しますので、ソフトクリームのようにフィルターを通して搾り出すのとは違います。そのために、素材のつぶや繊維、果肉が口の中で広がっておいしさが増幅されます。
「黒ごま」は粒のざらざら感がはっきりしているので、女性に人気です。
「バナナ」は、少しではありますが、繊維が感じられます。
今、６アイテムご用意しています。お気に入りのアイテムがありましたら是非、ご賞味ください。

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Posted by よし坊

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